内容简介
本书为高等农林院校基础课教材，是按照高等农林院校人才培养计划，根据有关教学大纲及21世纪高等农林院校对本科生分析化学知识与技能的要求而编写的。
本书分为上下两篇：化学分析与仪器分析，共十三章，介绍了定量分析误差及分析数据的处理、滴定分析法概论、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、紫外一可见分光光度分析法、电势分析法、色谱分析法、分析化学中的样品处理、有机化合物初步分析和无机定性分析等内容。本书结合分析化学学科的发展，人才培养的要求，注重阐述分析化学的基本原理、基本方法，注重满足对学生知识结构、创新能力培养的需求。全书内容丰富，重点突出，通俗易懂，理论与实际联系紧密。本书反映了高等农林院校分析化学的基本教学规律和特点。
本书可作为高等农林院校分析化学课程的教材，也可供从事分析化学教学、科研及相关专业的有关人员阅读参考。