《膳食指导丛书老年人膳食指导手册》- 汪之顼，刘敏，荫士安编著 - 读书评论

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膳食指导丛书老年人膳食指导手册

作者：汪之顼，刘敏，荫士安编著

出版社：

出版日期：2008年07月

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个人简介

汪之顼，青岛大学医学院教授、博士研究生导师；2001年和2004年美国塔夫茨大学人类老年营养研究中心访问学者。

内容简介

老年人器官功能逐渐衰竭，容易发生代谢紊乱，导致营养缺乏病和慢性非传染性疾病的危险性增加。合理膳食是身体健康的重要保障。本书以现代营养学和老年医学理论为基础，结合笔者在老年膳食管理方面多年的实践经验，教您如何科学管理老年人膳食，做到合理营养、预防疾病、延年益寿。希望本书能够对相关机构的专业人员、关爱自己长辈亲人的朋友，以及夕阳漫步的老年朋友起到切实的参考作用。

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保健/心理健康中老年

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