个人简介
葛承雍，著名历史文物学者，兼任多所高校文化遗产专业教授，博士生导师。1993年被国务院批准为享受政府特殊津贴专家，1998年入选国家级“百千万工程人才”。现为国家文物局文物出版社总编辑。
自1987年以来出版有《唐都建筑风貌》、《唐代国库制度》、《煌煌盛世一隋唐史》、《书法与文化十讲》等著作15种。其中，《唐韵胡音与外来文明》被评选为2006年度“全国文博考古十佳图书”。在国内外共发表学术论文130余篇。
内容简介
这是一本借酒的命题抒发文化哲理、品味千年生活的图文书。作者以纵横历史的宽阔视野，从酒话、酒史、酒具、酒肆、酒令、酒名、酒魂、酒俗、酒殇、酒典等十个方面，讲述酒在历代生活中的神奇，描绘酒在历史长河中的波澜。既讲述相关故事，又阐发独到感悟，美酒与美文相映成辉，雅俗共赏。