内容简介
本书由中国科学院亚热带农业生态研究所邢廷铣研究员编著和修订。本书自2000年出版以来，重印6次，发行5．9万册，受到广大读者的欢迎。在修订版中，笔者根据读者的建议和农作物秸秆饲料开发应用的新发展，增加了秸秆饲料加工机械和秸秆微贮技术等相关内容。全书内容包括：农作物秸秆资源及其在畜牧业生产中的作用，农作物秸秆的基本形态、化学成分及其营养价值，农作物秸秆的加工调制技术，秸秆饲料加工机械简介，秸秆饲料饲喂家畜的技术。本书学术严谨，技术可靠，语言通俗易懂。可供农户养牛者、养羊者和养鹅者阅读，也可供农业院校相关专业的师生和畜牧科技人员阅读参考。