内容简介
本书在第三版的基础上，结合近年来学科进展修订而成。全书共分三编、二十章：第一编概述蛋白质、核酸等生命大分子物质的制备程序及基本要点；第二编讲解从动、植物和微生物材料中分离上述物质的常见方法，如疏水层析、离子交换层析、凝胶过滤、亲和层析、聚焦层析、反相高效液相色谱等；第三编介绍鉴定生命大分子物质所涉及的相关方法，如同位素标记（包括DNA、RNA和蛋白质的标记）、基因重组、DNA测序、生物芯片、细胞凋亡检测、生物传感器、各种电泳（包括凝胶电泳、聚焦电泳、琼脂电泳、转移电泳、毛细管电泳，以及多种大分子物质电泳后所用染色液的配制等）、免疫分析（包括单克隆抗体的制备、免疫扩散、各种免疫电泳、微球测定、固相免疫测定等）、薄层与薄膜层析和气相色谱等。书中在阐明各类方法基本原理的同时，还讲述了主要操作和应用实例，在每章末尾附有思考题和参考文献，全书共有图、表370余幅。
本书适合综合性大学及医、农、师范院校等相关专业本科生和研究生使用，也可供从事生物科学工作的有关人员参考。