《现代饭店安全管理要点及案例评析》- 刘筏筏　编著 - 读书评论

正在读取登录信息...

图书详细信息推荐图书 | 最新书评

现代饭店安全管理要点及案例评析

作者：刘筏筏　编著

出版社：

出版日期：2008年09月

想读在读读过

内容简介

本书从安全管理的细节入手，涉及饭店前台、客房、餐饮、康乐、泊车等各个部门。在阐述现代饭店各部门安全管理要点的同时，以大量案例的形式深入分析饭店营运过程中各种安全问题（消防、防盗、抢劫、收银、饮食等），总结经验与教训，提高饭店各级管理人员和服务人员的安全防范意识，正确处理各种安全事件。
本书特色鲜明，实用性强，可作为饭店企业员工的培训教材和自学用书，也可作为饭店管理、旅游管理专业教学的辅助教材。

发表书评

本书标签

经济各部门经济旅游经济酒店管理

为此书添加标签：（多个标签用空格分隔）

图书购买信息

当当网（RMB 35.80）

请对此书作出评价

请您登录后为此书评分

目前还没有人对此书评分

同类图书推荐

新书快递

精准投资：管清友的投资思维课

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;