内容简介
祖国医学认为，神明活动为脏腑功能的反应，智能障碍尤以心、肾、肝、脾功能失常为常见。因心主血脉及神明；肝主谋虑疏泄，开窍于目；脾为养神固摄之脏，能上养心气、固摄心神：肾主骨生髓，脑为髓之海。若心脾虚衰、肾精不足可导致脑髓失充、清窍失灵、神明失养。若在小儿，则表现为大脑发育不全，智力低下，成人则表现为失眠、健忘、头晕眼花、耳聋耳鸣等症；反之，肾精充沛，髓海满盈，脑得其养，则精力充沛．思维敏捷，耳目聪明，记忆力强。《内经》指出“饮食有节，度百岁乃去”，口味宜“去肥浓，节酸咸”，因肥甘厚腻之品，易伤脾胃使水谷津液不能布达全身脏腑，则脏腑失养。经过几千年的实践，证实了清淡饮食的科学合理性。
不可否认的是，聪慧的头脑仅靠益脑食物的补充是远远不够的，尽管人的情绪、智商和记忆力都受到食物的影响，但均衡的饮食以及适当的体育锻炼、合理的脑力活动、好的心情与充足的睡眠同样不可忽视。