内容简介
本书内容由原料、制作方法、营养功效、温馨提示四个部分组成，详细地介绍了各种饮品的疗效，并且在附言里对常用的几种维生素、微量元素、矿物质的需要量、主要来源和作用、缺乏或过多对人体的影响进行了列表说明，让大家更好地了解食物的营养构成。该书所选食疗方——果蔬汁配制方法，内容丰富，疗效确切，是以组成简洁，配伍精良，安全可靠，并且色、香、味、形、质俱佳为原则。由于取材方便、价格低廉、简单易行，贴近生活，实用性强，深受人们喜爱；看得懂、学得会、用得上，读后既明白了道理，又懂得了如何操作，非常适合家庭使用。文章深入浅出，条理分明，注重理论联系实际，专业性与通俗性相结合，相信本书一定会成为每个家庭的好帮手。