个人简介
王育锋，男，生于1941年5月，山东省济南市人，研究员。1965年毕业于山东海洋学院（现中国海洋大学）。获两届“山东省专业技术拔尖人才”和“中国改革功勋”称号，享受国务院政府特殊津贴。曾任职于山东省淡水水产研究所，兼任山东省农业专家顾问团水产分团团员、中国管理科学研究院特约研究员、中国国际名人协会名誉理事、英国伦敦应用技术研究院（ATRI）研究员、曰内瓦全球发明家分会会员、世界专利交易评估及促进委员会国际专利事务评估师、《齐鲁渔业》编委。现任《海洋湖沼通报》编委。
四十多年来，在进行淡水鱼虾等养殖及渔业资源开发研究的同时，开展了龟鳖类有关研究，先后获得国家级和省部级科技进步奖七个；发表学术论文89篇．其中国际交流2篇，刊于国家一级学术刊物2篇；编著出版科 技专著9部（册）；获得国家专利6项（发明专利2项），其中“鳄龟的养殖方法和专用饵料及专用设备”获日内瓦国际专利技术成果博览会金奖、英国伦敦国际专利技术博览会金奖。
内容简介
龟是古老并已特化了的一类爬行动物。几千年以来与人类结下了不解之缘。世界上许多国家和地区视龟为神灵，我国古代先祖和日本等很多国家的人民都把龟看做具有神奇灵性的非凡动物，并象征着吉祥、长寿。
随着科学技术的发展、普及和人们生活水平的提高，特别是我国的对外开放及养殖结构调整，龟类在文化、医药、美食、科研诸方面的独特需求与日俱增，养龟业日渐兴旺。但是龟类养殖，尤其是健康（绿色）养殖技术尚未引起足够的重视，有关珍稀观赏及药膳食疗等特需龟的饲养与烹饪技术方面的书籍更是凤毛麟角。