内容简介
全书共分为7章。首先介绍认识实习所涉及的一些基本知识和考核要求，然后，重点介绍了一些常见单元操作的原理，设备和部件工作机理、结构和外形，突出了，实践教学教材的特性，最后，选择氯苯、硝基苯、硝基氯苯、苯胺和氯霉素等5个有代表性的化工、制药中间体和药物产品的生产作为典型实例，系统介绍其最新发展动态、物理和化学性质、生产原理、工艺条件、工艺流程和主要生产设备等，便于将上述不同的单元操作与其在实例中的应用结合起来，从理论和实践上系统地理解化工与制药生产过程。第3～7章附有思考题，书后还附有一些中英文专业词汇和术语。
本书主要作为化工与制药类小科学生的认识实习教材或其专业基础课学习的参考教材，也可作为同类生产企业职工培训教材以及学习化工工艺学和制药工艺学的参考资料。