内容简介
本书是在华中农业大学《家畜解剖学及组织胚胎学》、《动物生理学》先后获得湖北省优质课程奖、湖北省精品课程奖和首批国家精品课程奖的成果基础上，为了配合动物医学、动物科学培训班《基础兽医学》课程而编写的。实验内容是按华中农业大学主编的国家“十五”规划教材《畜禽解剖学》、《组织学与胚胎学》、《动物生理学》、《动物生理学实验指导》和《动物生物化学实验指导》等教材的内容安排的，分为大体解剖学、组织胚胎学、动物生理学和动物生物化学四章。它既突出了教学改革的成果，又保持了本课程的系统性。使用时，教师可根据不同的学习对象和不同侧重点以及学时数，选择其中的部分或全部项目内容，也可将多个项目内容合并授课。兽医病理学和兽医药理学的实验部分因单独编写，故本书不包括其内容。