个人简介
黄建宏，贵州省册亨县人，1966年2月出生，2004年获得美国PRESTON大学经济学博士学位。
近十余年来，作者曾在各类报刊、网站发表文章并出版专著《中国农村经济解难》、《中国工业发展解难》、《中国服务经济发展解难》、《中国财政平衡论》共计200多万字。其中，多篇文章曾被SCI、EI、CA等国际权威期刊收录，《中国农村经济解难》一书获贵州省第七届哲学社会科学优秀奖，《中国工业发展解难》一书获黔西南州哲学社会科学优秀一等奖。
内容简介
全书共分五章，将我国酒店管理分为酒店综合管理、酒店部门管理、酒店类型管理、酒店餐饮管理、酒店战略管理五个模块分别阐述，在此基础上还进行了进一步细分，在分析现状的基础上提出问题并结合国内外发展情况给出建设性意见。
本书可供广大酒店经营、管理者及员工参考阅读，同时也可作为大中专院校酒店管理专业师生的学习用书。