内容简介
农产品质量安全关系到人民群众身体健康，关系到构建社会主义和谐社会和全面建设小康社会的全局。提高农产品质量安全水平，对于加快农业增长式转变，保障广大城乡居民的消费安全意义重大。
多年的实践证明，农产品质量安全管理需要建立长效机制，需要落实责任管理。建立农产品质量安全追溯制度，既是构建农产品质量安全管理长效机制的重要内容，要是落实责任管理的重要保障，同时也是发达国家的通行做法和发展趋势。2006年11月1日，《中华人民共和国农产品质量安全法》正式施行，标志着我国农产品质量安全管理进入了法制化管理的新阶段。农产品质量安全追溯制度是这部法律的重大创新之一。法律对追溯制度下的生产经营记录、包装标识等内容做出了具体的规定。2007年7月26日，《国务院关于加强食品等产品质量安全监督管理的特别规定》也对质量安全追溯和责任追究等方面提出了明确要求。因此，做好新时期农产品质量安全工作，推动全程控制和风险管理念的全面贯彻，十分需要对农产品质量安全追溯制度进行深入系统地研究。