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现代仪器分析(高职食品类专业系列教材)

作者:王锋 主编

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2008年07月
内容简介
本教材是根据《教育部关于以就业为导向,深化高等职业教育改革的若干意见》(教高〔2004〕1号)和《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高[2006]16号)的指示精神,在总结多年教育教学改革经验和广泛吸收其他兄弟院校成功经验的基础上编写而成。
  本教材共分九章,重点介绍了目前仪器分析中应用比较多的紫外——可见分光光度法、原子吸收法、发射光谱法、电位分析法、极谱分析法、气相色谱法、高效液相色谱法等内容。另外将样品前处理技术和数据处理的内容分别单列出一章进行编写,便于教师和学生在学习过程中比较系统地掌握该部分内容,以提高相应的实验技能。
  本教材具有以下特点:一、突出高等职业教育“必需、够用”的原则。二、体现“以工作过程为导向”的精神。三、突出初训一体化,注重应用能力的培养。四、教材内容与职业资格证书要求相结合。
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