内容简介

本书是作者在多年教学实践的基础上，参考国内外相关教材、新增综合性实验，并引入计算机仿真实验内容，为增进学生的工程意识，培养学生的创新能力，在原实验讲义基础上重新编写的。本书可以和普通高等教育“十一五”国家级规划教材《化学工程基础（第二版）》（李德华编著）配套使用，也可单独选用。全书共分4章，主要内容包括化学工程实验基础知识（实验误差的估算与分析、实验数据处理方法、常用数值计算方法、实验设计方法、计算机数据处理软件Excel的基本功能和科技绘图、数据分析软件Origin）、化工基础实验参数测量技术、计算机仿真实验（7个）、化学工程基础实验［基础实验部分（9个）、综合实验部分（6个）］等，共计22个实验。实验内容涉及流体流动、传热、吸收、精馏、萃取、干燥等主要单元操作以及物料粒子的停留时间分布的实验测定（脉冲示踪法、阶跃示踪法）。借以突出工程实验的特点，强调工程观念的培养，注重化工实验的共性问题。本书可作为高等院校化学、化工、环境、食品、冶金、制药等相关专业师生的化工实验课教材，也可供有关部门的专业技术人员参考使用。