《新编现代酒店主管领班工作与星级服务标准》- 文通　主编 - 读书评论

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新编现代酒店主管领班工作与星级服务标准

作者：文通　主编

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2008年06月

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内容简介

本书涵盖了现代酒店业管理的各个方面，根据现代酒店行业发展趋势，详细介绍了酒店（饭店）前厅部、客房部、餐饮部、商场部、安全保卫部、工程部、公关部、康乐部、人事部、财务部等各个部门主管、领班工作标准和服务标准等。内容具体，同时具有较强的实用性、权威性、全面性，全书紧紧围绕酒店管理的各个环节展开，通俗易懂。本书可作为各大专院校职业培训读本，又可为广大酒店管理人员提供参考。

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