内容简介
本书是在华东理工大学生物工程学院博士研究生讲座的基础上编写的，介绍了相关学科领域的进展，包括发酵过程的多尺度问题、针对发酵过程的组学和系统生物学方法、当代生命科学的四大热门、微生物的群体感应、我国生化药物的研究进展、杂合微生物新药、茶资源研究、微生物合成琥珀酸的代谢工程、生物催化、木质纤维生物质预处理、动物细胞培养、重组毕赤酵母发酵策略、骨髓间充质干细胞体外扩增与定向诱导分化、光生物反应器、集成化分离技术和可回用两水相分离体系等内容。
本书可供生物化工、发酵工程等专业的研究生以及相关科研人员参考。