《中老年人的营养与食疗药膳－营养食疗基础知识（上）》- 张正浩，胡慧，王世友　主编 - 读书评论

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中老年人的营养与食疗药膳－营养食疗基础知识（上）

作者：张正浩，胡慧，王世友　主编

出版社：湖北科学技术出版社

出版日期：2007年10月

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内容简介

健康长寿，是每个人尤其是中老年人的美好愿望，营养与食疗药膳对中老年人的健康长寿具有十分重要的意义，正确合理的食疗与药膳可以使人长寿。本书始终贯彻科学性、先进性实用性、普及性相结合的原则，力戒繁琐，使中老年朋友一看就懂，一做即验，既可提高“吃”的理论知识，又可指导“吃”的具体操作，吃的健康，吃出长寿，祛除疾病。
　　本书主要介绍营养学、中老年人营养需要以及中医食疗的基本知识。重点讲述“药食两用”食品的性味及功效应用。

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保健/心理健康中老年

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