个人简介
蔡闵如老师，是一个家庭主妇主真学习成为一位专业烘焙老师的典型成功例子。
从原本单纯的想学习做些好吃的甜点给家人，到发现自己颇有兴趣并深切投入，并普为了成功烘焙出好吃的蛋糕而整晚不睡的精神，实在令人敬佩，也由于她这样的学习态度，使恩师陈明里对她她特别照顾，并倾囊而授专业技巧，因此很快乐便取得了中餐烹饪丙级检定证照，去年更通过食品烹饪丙级检定合格，烘焙这个领域因有她参与更显得多彩多姿。
她个性温和娴雅，想法又极富有创意，在家常尝试制作糕点面包，当她的孩子实在很幸福！不过读者别失望，为了本书她可是非常用心地想出适合夏季吃的15种布丁及17种果冻与大家分享，希望大家都能像她一样，会做之后又能发挥创意，不仅家人有口福，朋友来访或精美馐后送给好友，他们都会惊讶你有这么一双巧手呢！