内容简介
本书根据高等职业教育的目标和要求，按照化工类相关专业教学的基本要求编写而成。全书按照官能团体系编排，主要内容包括烃（烷烃、烯烃和二烯烃、炔烃、脂环烃、芳香烃），卤代烃，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，对映异构，有机含氮化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质和核酸，有机化合物的合成。书中各章设有学习目的与要求、练习、本章小结、习题，有利于对知识的理解和巩固提高。拓展窗涉及有机化学前沿领域的新知识、新进展及有机化学的发展史，以拓展读者的知识面。
本书可作为高等职业院校化工、制药、环保、材料等专业的教学用书，也可供与化工相关的其他专业选用。