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饭店管理概论/高等院校旅游管理专业大专教材

作者:

出版社:南开大学出版社

出版日期:2005年12月
  • 梁学才 2009-03-17
    核心竞争力理论是两位管理学家在总结工业企业经验后得出的,那么对于旅游饭店业是否也放之四海而皆准呢?根据笔者多年的管理实践经验。我认为这一理论对时下中国的饭店管理业同样有着广泛的现实指导意义。随着中美、中欧之间就我国加入WTO协议的相继达成,中国将极有可能在近期成为日内瓦公社的平权公民,同时,随着互联网及空间通讯技术的飞速发展,全球经济一体化趋势正在加速向前演进。… [阅读全文]
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