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顶级花式蛋糕－现代人·幸福餐桌系列

作者：李国溢，姜志强　著

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2009年03月
内容简介
烘焙不仅在于追求高超的技术，更重要的是一种生活的分享！本书是由两位顶级的专业烘焙师傅所联合打造，书中介绍了最为豪华顶级的慕斯和蛋糕，包含所有五星级饭店呈现的糕点内容。本书附有详细的操作分解图，读者可以进行参考，图文并茂，帮你轻松完成五星级甜点的制作。
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