《饭店财务基础/全国旅游中等职业教育教材》- 国家旅游局人事劳动教育司编 - 读书评论

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饭店财务基础/全国旅游中等职业教育教材

作者：国家旅游局人事劳动教育司编

出版社：旅游教育出版社

出版日期：2004年08月

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内容简介

财务部是饭店的一个重要部门，它所管理的信息属于饭店的商业机密。本书通过一系列示例讲解，将帮助中职学生增加对饭店财务部工作的了解。
如果学生已经学习过基础会计学知识，学习本书就很轻松；如果没有接触过会计学知识，就要注意将前面几章的学习进度放慢，以便消化和理解相关知识，在头脑中逐步建立借、贷的符号概念。教师也可增加一些业务活动的示例和简单的业务分析练习，以帮助学生尽快掌握学习要点，做到学以致用。

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旅游旅游理论与实务旅游管理餐饮酒店管理

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