个人简介
学历：世新大学观光事业研究所研究生、淡水学院观光系毕业
现任：开明高职调酒餐服教师
曾任：伟克商众餐厅吧台副理、金爵奖调酒比赛评审委员
证照：调酒丙级技术证照，SHATEC新加坡旅馆观光学院葡萄酒技术证照
著作：《餐饮概论2》
内容简介
本书精选100种鸡尾酒，包括超简单的懒人调酒、最受欢迎的20种鸡尾酒、女士喜爱的漂亮低酒精浓度调酒、让男士喝个过瘾的鸡尾酒及经典调酒，并有基础的调酒常识及各类酒介绍，是在家中DIY或去PUB点酒都能参考的实用酒谱。 不要把鸡尾酒想得太严肃，了解调制的基本原则后，你就知道它是可以尽情发挥创意的酒。市面上常见的啤酒、梅酒和高梁酒．都可以成为你挥洒的道具。每天一杯鸡尾酒，为繁忙单调的生活增添浪漫色彩吧！