内容简介

中药鉴定技术是高职高专中药制药技术专业的专业课之一，与中药制药技术专业的其他专业课程关系非常密切。中药化学实用技术、中药炮制技术、中药制剂技术等课程都需要大量运用中药鉴定技术的理论和方法作为前提和基础。本课程主要内容包括药用植物形态、解剖方面的基础知识，中药鉴定理论和技术方面的基本知识，常用中药的来源、性状、显微鉴定、理化鉴定及化学成分、功效、主产地等。本教材将中药鉴定需要的药用植物知识穿插到相关章节中简要阐述，将一般中药鉴定技术教材中的绪论及中药的资源、采收、加工与贮藏合为中药鉴定的基本知识一章，去掉了中药炮制一章，避免与其他教材重复，实现了课程整体优化。为了增强学生学习的目的性、自觉性及教材内容的可读性、趣味性，激发学生学习的主动性，突出培养学生分析问题和解决问题的能力，提高学习质量，在教材中设立了“学习目标”、“课堂互动”、“实例解析”、“知识链接”、“知识拓展”、“学习小结”、“目标检测”等模块，希望对教学有所裨益。同时，为了使理论教学与实践教学紧密联系，一些章末安排了实践教学的内容，供各校在教学中选用。书末附有经过反复讨论修改、最后审定的教学大纲，可供各校教学参考。
本教材充分体现了高职高专教育特点和培养目标，满足“岗位需要”和“社会需要”。内容以“必需、够用”为度，强化专业实践技能，强调实用性，体现先进性，注意趣味性，注重培养学生的动手能力、实践能力和可持续发展能力，注重培养学生的综合素质。