个人简介
Michael Edwards，是位受欢迎的葡萄酒杂志记者，是获奖作品《香槟鉴赏手册（Champagne Companion）》的作者，现任《宴席筹办和酒店管理（caterer and Hotelkeeper）》杂志的葡萄酒记者。他是法国许多著名酿酒师公认的葡萄酒权威，还为《滗酒瓶（Decanter）》和《乡村生活（Country Life）》杂志撰稿。
内容简介
本书是红葡萄酒这种高雅饮品的综合指南，它不仅让你了解红葡萄酒酿造的复杂过程，还向你讲述顶级红葡萄酒的和平过程，以及“地域”的重要性。书中囊括了所有重要的葡萄酒品种，从欧洲旧款的波尔多酒到“新世界”的卡本妮酒均一览无遗。