内容简介
在国际粮食安全高度紧张的今天，党和政府十分重视粮食生产。党的十七届三中全会为我国农业、农村、农民的发展指引了明确方向，提出了有利于农业发展的一系列惠农政策和措施，为农业的健康发展提供了切实保障。针对我国农业粮食生产和粮食储藏（尤其是农村粮食储藏）的实际情况，本书在国际国内粮食安全较为紧迫的大背景下，详细介绍了农村粮食安全储藏的实用知识，以期为实现科学储粮、提高农村储粮水平、有效减少粮食产后储藏期间的损失、切实保障农民增产增收、确保我国粮食安全有所裨益。
本书主要内容包括：
1.粮食安全危机及我国的相应对策；
2.我国粮食生产及储藏现状；
3.粮食储藏的基础知识；
4.适合农村粮食储藏的设施及对粮食储藏前的基本要求；
5.主要粮食作物的安全储藏技术；
6.小宗粮食（小杂粮）的安全储藏技术；
7.主要成品粮的安全储藏技术；
8.粮食储藏期间常见主要虫霉鼠害及其无公害防治技术；
9.农村储粮损失调查统计方法；
10.我国农村安全储粮体系建设。