内容简介
《江苏文化丛书·风物系列》终于和广大读者见面了，这是江苏建设文化强省、实施文化传承展示工程的重点项目之一。该系列计有《江苏名镇》、《江苏名园》、《江苏名宅》、《江苏名刹》、《江苏名街》、《江苏名店》、《南京云锦》、《南京金箔》、《苏州刺绣》、《苏州桃花坞年画》、《扬州漆器》、《宜兴紫砂》十二种，基本囊括了江苏物质和精神文化比较有代表性的各个方面。
经过大浪淘沙传承至今的江苏名店，既是招徕顾客的品牌，同时也是优秀传统文化的载体，其人文价值远远超过名店本身。在开放型经济如火如茶、洋品牌充斥市场的今天，保护老字号、弘扬老字号文化传统，是继承民族传统文化的迫切任务，对于推动江苏由文化大省向文化强省的跨越，建设有中国特色的社会主义经济，具有重要意义。因而，我们应当像爱护自己的眼睛一样，精心呵护老店名店。老店名店也要在继承传统的基础上，开拓进取，创新机制，与时俱进。