《餐厅点菜率最高的家常菜——八大菜系家中做系列》- 周范林编著 - 读书评论

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餐厅点菜率最高的家常菜——八大菜系家中做系列

作者：周范林编著

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2009年09月

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内容简介

我国的烹饪流派有很多，其中最具影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。
本系列图书集八大菜系营养、健康、可口、便捷的风味佳肴之大成，精选八大菜系中2400道经典菜品，按不同的烹饪技法分为4册，以家常、易做、营养均衡为特色，带您尝遍神州美食，让您品味中国八大菜系的独特风味。

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美食八大菜系

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