内容简介

本书第二版依据中等职业教育市场营销专业系列教材的统一规范，广泛吸取了国内外商品学研究的新成果，在内容上包括了商品学的研究对象与任务、商品质量与质量管理、商品质量检验与评价、商品分类与商品包装、商品的储存与养护、食品商品概述、服装商品概述、日用商品概述、家用电器商品概述等内容。
本着中职教育以职业技能为本位的教学思想，本书明确了每章应达到的学习目标，设置了例题、小思考、小知识、综合案例等众多具有特色的栏目，并在每章的章后安排了本章小结、主要概念、知识练习、技能训练和观念应用等，既深入浅出地凸显了商品学概论的内容体系，又突出了商品学的实践性和应用性，体现了中职教育的特色，有利于中职的教学。本书编写的指导思想是：理论简要，实务加强，操作具体。本书是中职学校市场营销专业的理想教材，也可供其他经济管理类专业选用。
为方便教学，本书配有PPT电子教学课件和两个“附录”，即“附录1章后习题参考答案与提示”和“附录2综合案例教学实训”。使用本书的任课教师可登录东北财经大学出版社网站（www.dufep.cn）查询或下载这些网上教学资源。