个人简介
埃德·麦卡锡是一位注册酒类教育家、作家、咨询顾问和酒类收藏家，积极活跃在葡萄酒行业中已20佘年。他为《葡萄酒爱好者》杂志撰稿，并且是《葡萄酒杂志》的特约撰稿人。
玛丽·埃文一莫利根是纽约国际酒类中心共有人和主任。她是惟一一位拥有葡萄酒大师头衔的美国妇女，享有这个头衔标志着拥有葡萄酒行业最高水平的学问和知识。
内容简介
红是激情和忠诚的色彩，红酒为成功加冕、胜利凯旋而酿。喝红酒催人向上，奋勇直前，红酒已经成为现代人生活中不可缺少的一部份。要了解红酒，热爱红酒，首先必读本书，这是一本关于世界红酒的百科全书。
本书会使你和红酒成为朋友。它将向你详细介绍红酒的色泽、气味、味道、与食物搭配的原则和各种不同风格形成的原因等基本知识。同样是卡百内·索维农葡萄，在法国波尔多和美国加州酿出的红酒却风采各异；有的红酒酿成即可饮用，但有的却需要陈化数十年，甚至演绎出传奇故事。红酒世界纷繁复杂、博大精深，本书将带你到浩如烟海的红酒世界中漫游。本书通俗易懂、风格轻松，实用性强，除推荐多种红酒外，还解答有关红酒的各种问题。书中还介绍了简单易行、可在家中操作的品酒练习。
为了使你更加了解红酒并买到称心如意的佳酿，书后附有红酒名称的英文发音指南、词汇和酿制年份表，并向你提供美国邮购售酒的厂家地址。
本书读者对象是酿酒师、品酒师、喜爱和想了解红葡萄酒的人。