个人简介
横山千寻：本书作者曾在意大利米兰的咖啡吧里从事十几年的咖啡师工作，积累了丰富的经验，是日本第一个获得意大利咖啡协会承认的专业咖啡师。在“JBC日本专业咖啡师大赛”上获得冠军，是日本咖啡师业界的领军人物。
作者尤其对意大利浓缩咖啡有深刻的理解，目前在日本不遗余力地推广地道的意大利浓缩咖啡，同时为年轻的咖啡师指导意式咖啡的制作技巧及其蕴藏的文化精髓。
内容简介
有人说，浓缩咖啡是一种艺术品。
因为它融合了长时间烘焙的咖啡豆、精细的煮制技巧、咖啡机的完美力量及制作咖啡的人的心情。
享受自己在家制作的意式浓缩咖啡，感觉非同寻常！
近来家用咖啡机开始逐渐普及，可是人们并没有真正掌握它的使用方法。
只要掌握其中的技巧，就是普通的家用咖啡机也可以煮出美味的浓缩咖啡。
希望您通过学习本书，能够在家中享受到浓缩咖啡的美味以及它带给您的休闲时光。