《天然调味汁53例》- （韩）裴泰子著，张艳花，权哲译 - 读书评论

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天然调味汁53例

作者：（韩）裴泰子著，张艳花，权哲译

出版社：辽宁民族出版社

出版日期：2009年08月

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个人简介

裴泰子，从小热爱烹饪。是一位著名的专业料理师。目前在现代百货商店、范溪中学、白云中学讲授生活料理和料理科学课程，同时参与食品造型等活动。著作有：《滋补营养粥》《美食疗法》《瘦身沙拉＆沙拉酱》《果汁＆三明治营养早餐》《食物巧搭配》等。

内容简介

本书为了那些在忙碌的日常生活中，以下厨麻烦且费时间为借口只吃方便食品的人们，介绍一些用新鲜的天然材料并配以我国传统的味道浓郁的发酵食品——大酱、辣椒酱、酱油制作调味汁的方法。

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