《低钠食品》- 本社编 - 读书评论

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低钠食品

作者：本社编

出版社：

出版日期：2009年07月

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内容简介

本标准与CODEX STAN 53—1981（amended 1985，1983）《低钠特殊膳食食品标准（包括钠盐替代物）》（英文版）的一致性程度为非等效。
本标准由全国特殊膳食标准化技术委员会提出并归口。
本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、北京大学第三医院运动医学研究所。
本标准主要起草人：陈岩、艾华、涂顺明、仇凯。

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工业技术轻工业、手工业食品工业

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