个人简介
郑奕雄，1963年出生，广东揭阳人，作物遗传育种专业博士生，仲恺农业工程学院教授、硕士生导师，中国作物学会油料作物专业委员会理事，广东省农作物品种审定委员会委员，广东省花生高产创建首席专家。主要从事农学教学与花生遗传育种研究。承担过国家、省、市等各级科研课题40多项，包括国家863计划、国家农业科技成果转化基金、广东省自然科学基金、广东省科技计划等资助的项目；选育成汕油523等“汕油系列”、仲恺花1号等“仲恺花系列”花生新品种，其中国家审定（鉴定）品种3个、省级审定品种7个；科技成果累计推广应用面积达467万公顷，取得显著的经济、社会和生态效益；多次参加国内外学术会议，发表论文40多篇，专著多部，荣获各级科技成果奖励12项，包括全国农牧渔业丰收奖、广东省科技进步奖和广东省农业技术推广奖等。曾被授予广东省高校“三有一好”优秀共产党员。
内容简介
本书根据基础理论与生产实践相结合、传统经验与创新成果相结合的原则，以现代花生产业为主线的模式编写。作者系统地论述了花生产业技术的一般原理和花生的生物学基础、遗传变异规律、品种选育技术、栽培管理技术、土壤营养技术、水分管理技术、病虫防控技术、机械化生产技术、加工利用技术及花生产业经济知识，重点介绍了我国南方花生产区的典型经验和科研成果，充分体现了技术性、实用性、产业性和系统性，对我国南方各省（区）的花生科研、教学、生产、加工、营销与管理具有一定的指导意义。