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”饭店“人力资源管理

作者:林增学,李俊 主编

出版社:重庆大学出版社

出版日期:2007年08月
内容简介
本书是高职高专旅游专业教材,全书内容按照观念—运作—发展的结构分为三个部分:饭店人力资源开发与管理的观念,主要是饭店人力资源管理与饭店管理良性互动观念与系统管理观念;饭店人力资源开发与管理的运作,包括饭店员工招聘、培训、使用、激励、绩效考评与薪酬管理等;饭店人力资源开发与管理的发展,包括饭店人力资源管理诊断、规划及当前饭店人力资源管理的热点。全书紧扣饭店业发展实际,分析深入浅出,行文简练流畅。适合高职高专旅游专业和相关培训使用。
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