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农民致富大讲堂系列:特色食品加工与制作

作者:于子明 主编

出版社:天津科技翻译出版公司

出版日期:2009年09月
内容简介
本岀系统全面的介绍了特色食品加工与制作的相关知识,《特色食品加工与制作》编写的目的,就是为了通过向广大农民、特别是返乡农民工创业,就业,提供科技项目的技术指导。以增加其收入,发展农村经济。《特色食品加工与制作》所介绍的各项内容和技术方法,具有实用性强,方法简单,易学易懂,切实可行等特点。可供广大农民,特别是返乡农民工,培训,就业、创业、致富,选用参考。
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