个人简介
赵翠萍，女，河南农业大学经济与管理学院副教授，硕士生导师，中国人民大学农业与农村发展学院管理学博士，河南农业大学农村发展与管理学院副院长。
从教以来，一直致力于农业经济与农村发展领域的教学和科研工作，主要研究方向为农业产业组织创新、农村合作经济组织理论与实践。2000年以来，共主持和参与国家级科研项目4项、省部级课题6项、厅局级课题9项，参与编著教材和著作3部，获得省部级奖励3项，厅局级奖励8项，在《农业经济问题》、《经济经纬》等国内核心期刊发表论文20余篇。其中有3篇被中国人民大学报刊复印资料《农业经济导刊》、《社会主义经济理论与实践》全文转载。
内容简介
20世纪50年代以来，订单农业因其在节约交易成本、缓解市场风险等方面的显著优势，在许多国家得以快速发展。20世纪90年代中期以来，随着农业产业化经营的推进，特别是随着“公司+农户”模式的出现，订单农业在国内也以极快的速度发展起来。目前，订单农业已经在全国各个省（市、区）开始推广，包括蔬菜、水果、畜禽产品、水产品、粮食作物等在内的很多农产品都已经卷入其中。
在卷入订单的众多农产品当中，粮食产品是一个特例。曾经有学者认为，订单农业主要适合于那些收获和加工环节之间需要紧密协作的品种，而粮食产品不需要这种紧密协作，其天然的生产特征和技术特征决定了粮食产品缺乏产生和发展订单农业的基本动力。但是，最近的20多年时间里，尽管以往被认为是限制粮食产品发展订单的因素依然存在，粮食订单却很快发展起来了。在我国粮食市场化进程的背景下，订单正逐步成为稳定粮食市场、保持供求平衡的基本手段。在一些粮食主产大省，粮食订单的发展尤其迅速，不仅出现了多种形式的探索，而且订单规模呈逐年上升态势。