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酒店应该这样管

作者:程新友 著

出版社:旅游教育出版社

出版日期:2010年01月
个人简介
程新友,中国·曙光控股集团副总裁、曙光旅业集团总经理,国际高级职业培训师,北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师,兼任多家旅游学院客座教授。 从事饭店管理工作十余年,担任过多家高星级饭店总经理及管理顺问等职,许多次受邀为大型企事业单位做专题培训。主要研究领域为旅游饭店筹建、问题诊断与经营策划、创星管理、饭店管理人员培训等。 主要著作有《团队建设与有效沟通》、《成功饭店经理人》、《酒店管理新思维》等。
内容简介
本书是根据作者多年的工作经验,包括主持酒店日常管理、筹建多家高星级酒店、从事酒店管理咨询诊断、参与酒店星级评估及创星管理等方面的经验,总结概括成一些章节,试图告诉读者酒店应该怎样管——作为一名酒店管理者要使酒店管理行之有效,就要有清晰的角色认知,高度重视经营,制定完善的制度标准,保持有效的沟通协调,学会充分的授权与激励,倡导学习与创新,具有全面的问题管理意识,掌握有效的领导策略。
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