《玩转咖啡拉花(附光盘)》- 王森，张婷主编 - 读书评论

正在读取登录信息...

图书详细信息推荐图书 | 最新书评

玩转咖啡拉花(附光盘)

作者：王森，张婷主编

出版社：化学工业出版社

出版日期：2010年01月

想读在读读过

内容简介

拉花技术是咖啡师必备的能力之一。本书介绍了咖啡豆的购买与保存、咖啡拉花的工具以及咖啡拉花的表现手法(直接倒入成形法、旋转法、画线法、雕塑法等)、技巧、注意事项。书中列举了大量动物、人物、花卉、水果、叶形、心形等图案的拉花咖啡实例，每个实例都配有详细的制作步骤和精美可爱的图便于读者快速掌握。
本书可供咖啡师和对咖啡有兴趣的读者参考。

发表书评

本书标签

美食酒饮品

为此书添加标签：（多个标签用空格分隔）

图书购买信息

当当网（RMB 25.90）

请对此书作出评价

请您登录后为此书评分

目前还没有人对此书评分

同类图书推荐

新书快递

精准投资：管清友的投资思维课

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;