《酒店前厅客房服务与管理实务教程(郭一新)(含1CD)》- 郭一新主编 - 读书评论

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酒店前厅客房服务与管理实务教程(郭一新)(含1CD)

作者：郭一新主编

出版社：华中科技大学出版社

出版日期：2010年01月

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内容简介

本书主要讲述有关酒店前厅与客房服务的操作技能，包括前厅规划与布局、房价制定与管理、前厅预订服务与管理、前厅接待服务与管理、前厅收银技术与收银管理、楼层与客房的规划布局、客房系列服务、客房清洁服务与管理、公共区域清洁与保养、客房设备与物品管理等内容。本书实战性较强，既可作为旅游专业本科高年级学生的教材，也可作为酒店管理者的参考书籍。

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旅游旅游理论与实务旅游管理餐饮酒店管理

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