个人简介
陈彼得先生原本从事行销企划的工作，葛莉丝小组则任职于服装设计的领域，这对热爱旅行的夫妻因为着迷于普罗旺斯及北海道的薰衣草花田，进而开始接触香草，并向著名的香草专家尤次雄老师学习完整的香草知识。基于对香草的热爱，他们与多们香草的爱好者合作创办了“台湾香草家族事业合作联盟”，以“健康、自然、生活化”为目标，有计划的将香草推广到一般的日常生活中。因为深深了解香草的好处，在秉持着“好东西要和好朋友分享”的信念下，他们在2001年9月开设了香草艺术餐厅“葛莉丝花园”，希望以美味的香草料理为号召，和大家分享关于香草的点点滴滴……
对他们来说，葛莉丝花园不仅是用餐的地方，更是香草爱好者交流香草资讯的场所，此外，店里也会不宝藏举办小型艺术展览及香草教学讲座，希望到这儿来的客人都能放松心情，在轻音乐以及多咱芳香植物的陪伴下，心情享受各式田园味十足的得草料理，目前他们正筹备另一家具有英国庭园风味的香草度假农庄，预计年底就会在阳明山上与大家见面。
内容简介
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐外吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
在本书中，彼得与葛莉丝携手合作，为大家介绍32道芳香四溢的香草料理、20种与香草有关的生活手工艺，以及详细的香草栽培示范。