图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

食品挤压理论与技术（中卷）
作者：魏益民　等著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2009年07月

本书着重对玉米和小米的挤压膨化技术进行了系统阐述。包括挤压膨化工艺参数对玉米和小米膨化特性的影响，玉米籽粒品质与挤压膨化特性的关系，挤压对小米蛋白质和淀粉的影响等。 …

原价：~~￥50.00~~
当当价：￥42.30 节省：￥7.70

食品挤压理论与技术（上卷）
作者：魏益民　等著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2009年07月

本书着重对大豆蛋白和花生蛋白的挤压组织化技术进行了系统研究和阐述。包括挤压参数对产品组织化质量的影响，大豆异黄酮在挤压过程中的变化，挤压对花生蛋白中蛋白质、碳水化合物…

原价：~~￥60.00~~
当当价：￥50.70 节省：￥9.30

制药工程原理与设备(袁其朋)
作者：袁其朋，梁浩　主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009年09月

本书共分八章，全面系统地介绍了制药工程的原理与制药设备。本书内容涉及制药工业的各个环节，包括化学制药、生物制药、中药和天然药、制药分离、制剂工程、药品包装、药品质量控…

原价：~~￥32.00~~
当当价：￥25.30 节省：￥6.70

中小学教科书用纸、印制质量要求和检验方法
作者：本社编著
出版社：
出版时间：2009年08月

本标准代替GB/T 18359--2001《中小学教科书用纸、印制质量标准和检验方法》。　本标准与GB/T 18359--2001相比，主要变化如下：　——按照GB/T 1.1—2000的要求对标准格式进行了…

原价：~~￥18.00~~
当当价：￥14.90 节省：￥3.10

光皮树果实制油技术规程
作者：本社编
出版社：
出版时间：2009年08月

　本标准附录C和附录D的部分指标、第8章和第10章为强制性的，其余为推荐性的。

原价：~~￥18.00~~
当当价：￥14.90 节省：￥3.10

卷烟危害性评价原理与方法
作者：谢剑平　主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009年05月

吸烟与健康问题一直是医学、毒理学和烟草科学关注的热点问题之一，研究建立整体评价卷烟烟气危害性的科学方法逐渐成为“吸烟与健康”研究的重要方向之一。本书以卷烟危害性评价为…

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当当价：￥53.80 节省：￥14.20

纺织品
作者：本社编
出版社：
出版时间：2009年09月

　　本部分为GB/T2910的第16部分。

原价：~~￥14.00~~
当当价：￥11.60 节省：￥2.40

纺织品
作者：本社编著
出版社：
出版时间：2009年09月

GB/T 2910《纺织品定量化学分析》包括以下部分： ——第1部分：试验通则； ——第2部分：三组分纤维混合物； ——第3部分：醋酯纤维与某些其他纤维的混合物（丙酮法）； …

原价：~~￥14.00~~
当当价：￥11.60 节省：￥2.40

纺织品
作者：本社编著
出版社：
出版时间：2009年09月

本标准由中国纺织工业协会提出。　　本标准由全国纺织品标准化技术委员会基础标准分会（SAC/TC 209/sc 1）归口。　　本标准主要起草单位：中纺标（北京）检验认证中心有限公司。　　本…

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当当价：￥11.60 节省：￥2.40

油料加工与操作技术问答
作者：倪培德，唐宝奎　编著
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009年11月

该书分油料加工及制油工艺与设备、油脂加工副产品生产技术、现代油脂工程装备与应用三篇共660个问题，具体介绍了植物油料资源的开发和利用，动、植物油脂及其制取、精制技术，油脂及饼…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;