图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

宾馆业规范管理（最新实用版） - 当当网
作者：张尚国　主编
出版社：中国言实出版社
出版时间：2007年10月

中国的许多中小型企业，发展到今天，缺少的仍然不是让人眼花瞭乱的先进管理理念，而是扎扎实实的基础管理。本套丛书，从服务行业入手，选择了其中最具代表性的四大行业，编写了一套完…

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度假酒店 - 当当网
作者：杨明涛编著
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2002年05月

本书介绍了度假酒店独特的地理位置，多建在临海或山川、湖泊等自然风景区附近，远离市区，交能便利，同时度假酒店在设计风格上返璞归真，讲究人与自然融合，为游客创造休闲舒适的环境…

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旅行社与导游管理法规 - 当当网
作者：国家旅游局政策法规司编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2002年03月

为了使各级旅游管理部门和旅游企业及从业人员及时了解掌握这些法规、规章，提高依法行政、依法经营水平，国家旅游局政策法规编写了本书，内容包括《旅游社管理条例》、《旅游社管理条…

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中国旅游饭店的机遇与发展 - 当当网
作者：王泽光编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2002年06月

《中国旅游饭店的机遇与发展》是旅游经济研究生班学员撰写的第三本旅游饭店业专业论著，为我国旅游学术的繁荣做出了贡献。作为经济研究工作者，我为其不断有专业成果问世而高兴，…

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现代旅游饭店管理 - 当当网
作者：吕建中主编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2002年05月

本书包括：饭店概述；饭店管理基础理论；饭店营销管理；饭店餐饮管理；饭店安全和卫生管理；饭店质量管理等。

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中国旅游饭店行业规范 - 当当网
作者：中国旅游饭店业协会编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2002年08月

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中国旅游饭店发展蓝皮书 (1979-2000) - 当当网
作者：中国旅游饭店业协会,上海社会科学院旅游研究中心编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2002年03月

本书忠实全面地录写了21年来旅游饭店业发展的全貌，它对重大历史事件的记载，对发展轨迹的数字描述，对百花齐放理论的展示，对现代经营管理经验的总结，对行业法规的汇集，对我国旅游…

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现代饭店餐饮管理艺术 - 当当网
作者：邹益民，黄浏英著
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2003年01月

本书从我国饭店餐饮的特点和面临的环境出发，提出了饭店餐饮的基本对策，并具体分析探讨了饭店餐饮的创新之道、餐饮品牌建设、餐饮服务艺术、餐饮广告策划、餐饮促销策略、主题餐饮策…

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饭店服务教学案例 - 当当网
作者：张永宁主编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：1999年09月

本书为饭店服务案例教材。书中161则案例都是饭店经营服务中的实例，精选自国内一些知名饭店经营服务实践和石家庄旅游外事职业学校学生的实习实践。通过系统地归纳，从不同角度对服…

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宾馆酒店经营管理 - 当当网
作者：苏传伦主编
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2001年04月

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;