图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

实用川菜烹饪手册
作者：食文主编
出版社：金盾出版社
出版时间：2009年12月

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥17.80 节省：￥4.20

粤菜精选888例
作者：谢志强　编
出版社：海南出版社
出版时间：2009年10月

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吃遍广州
作者：
出版社：世界图书出版公司
出版时间：2010年10月

原价：~~￥29.80~~
当当价：￥20.60 节省：￥9.20

湘菜王888
作者：名师文化生活编委会主编
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2010年03月

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香辣过瘾吃川菜
作者：
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2010年10月

原价：~~￥25.00~~
当当价：￥18.00 节省：￥7.00

美食坊3-过瘾川味小炒158例
作者：
出版社：重庆出版社
出版时间：2010年09月

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粤厨宝典.食材篇①
作者：潘英俊　著
出版社：岭南美术出版社
出版时间：2009年12月

　　粤厨技艺创美食天地：宝典文章承岭表精华。百年以来，粤菜烹饪突飞猛进，传食在广州之美事，成岭南文化之奇葩。二三百年前，江浙一带有以《随园食单》为代表的烹饪书籍。这些典籍…

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经典湘菜300例
作者：谭兆元，黄自强，王焰峰　编著
出版社：湖南科技出版社
出版时间：2010年01月

本书在实现原材料、调味料、烹调技艺等创新的基础上，第一次按照炒、蒸、煎、烧、炖、熘等常用的基本烹调技艺对新主流湘菜进行介绍；第一次按成菜过程对关键技术要素进行分解…

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中国文化知识读本中国传统名吃
作者：
出版社：吉林出版集团有限责任公司
出版时间：2010年06月

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川菜杂谈
作者：车辐著
出版社：生活.读书.新知三联书店
出版时间：2004年01月

车辐善吃、懂吃，且身经各种场面，广交三教九流，广识士夫名流。该书是90岁的车辐推出的一本20余万字的关于川菜的书籍，全书共分为“川菜历史文化”、“川菜杂谈”、“名人谈川菜…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;