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查找结果 推荐图书 | 最新书评
美国饭店安全防损管理/现代美国饭店管理丛书
作者:
出版社:湖南科技出版社
出版时间:2004年07月
原  价:¥28.00 
当当价:¥23.80  节省:¥4.20

美国餐厅管理(顾客运营与员工第2版)/现代美国饭店管理丛书
作者:
出版社:湖南科技出版社
出版时间:2004年07月
原  价:¥45.00 
当当价:¥40.50  节省:¥4.50

菜单计划与设计
作者:
出版社:辽宁科学技术出版社
出版时间:2009年12月
本书专门介绍如何为各类餐厅计划和设计成功的菜单,它介绍了菜单计划所需掌握的理论知识,特别是菜系和酒水知识、我国各民族和世界各国人民的饮食习惯和禁忌爱好。并讨论了菜单的各种…
原  价:¥26.00 
当当价:¥22.10  节省:¥3.90

前厅服务
作者:
出版社:中国劳动出版社
出版时间:2009年12月
原  价:¥12.00 
当当价:¥10.20  节省:¥1.80

现代酒店岗位实操
作者:
出版社:广东旅游出版社
出版时间:2009年12月
原  价:¥36.00 
当当价:¥28.20  节省:¥7.80

饭店管理基础知识
作者:
出版社:高等教育出版社
出版时间:2009年12月
原  价:¥8.60 
当当价:¥8.20  节省:¥0.40

餐厅服务员.中级
作者:
出版社:石油大学出版社
出版时间:2009年12月
原  价:¥10.00 
当当价:¥9.00  节省:¥1.00

饭店前厅部运行与服务
作者:仇学琴 等编著
出版社:云南教育出版社
出版时间:2002年07月
为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际大通道的“三大战略”决策,2001年,云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南…
原  价:¥10.00 
当当价:¥7.80  节省:¥2.20

酒店客房服务管理
作者:
出版社:广东南方日报出版社
出版时间:2009年12月
原  价:¥35.00 
当当价:¥27.50  节省:¥7.50

餐饮服务要点及案例评析
作者:
出版社:辽宁科学技术出版社
出版时间:2009年12月
原  价:¥32.00 
当当价:¥25.10  节省:¥6.90

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