图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

中国民俗旅游
作者：陆慧　主编
出版社：科学出版社
出版时间：2009年03月

当前，随着我国旅游业的崛起与发展，民俗在旅游业中的重要性日益凸显。本书旨在阐述与旅游相关的诸多民俗事象，使民俗文化与旅游文化交相辉映，加深读者对旅游文化内涵的民俗视角…

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饭店集团案例库(国际卷)
作者：谷慧敏，（英）瑞安　主编，张伟　译
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2009年02月

自斯塔特勒建立第一家现代意义上的饭店以来，国际饭店集团经过多年的发展，已在集团资产、品牌、体系、人力资源、社会影响力等各方面积累了丰富的实践经验，同时国际饭店的集团化…

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制度变革与服务业成长
作者：李勇坚，夏杰长著
出版社：中国经济出版社
出版时间：2009年03月

本书较多地使用计量经济的方法，对中国改革开放以来的全面改革政策、民营企业市场准入政策、收入分配政策、户籍政策、事业单位政策、财税政策、金融政策、医疗卫生政策等各类制度…

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中国乡村旅游发展研究
作者：朱姝著
出版社：中国经济出版社
出版时间：2009年01月

乡村旅游处于旅游业与农业的交叉领域，是现代旅游业发展到一定阶段的产物，它是人民生活水平的不断提高，旅游需求不断提升的结果。乡村旅游的发展就是一种在市场经济条件下自发形成的…

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中国餐饮产业竞争力研究
作者：杨柳著
出版社：经济科学出版社
出版时间：2009年02月

伴随着生产的长足发展、科技的不断进步以及经济的日益增长，世界经济的规模越来越大，经济全球化的趋势不断加强，中国的市场化和全球化进，程也在不断加快，一些跨国公司纷纷进入…

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服务业的产业融合与发展
作者：李美云　著
出版社：经济科学出版社
出版时间：2007年06月

产业融合属于产业经济领域的前沿性问题。本书着重探讨了服务业产业融合的一些基本理论问题，综合运用产业经济学．第三产业经济学和管理学等相关理论，采用规范与实证相结合、历史与逻…

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转型期中国服务生产率研究
作者：顾乃华著
出版社：经济科学出版社
出版时间：2008年04月

本书在构建分析转型期中国服务生产率的理论模型时，注重从经济学公认的基本假设出发，借助成熟的参照系，运用比较先进的分析工具，探讨中国服务生产率特征的形成机理和未来政策取…

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当当价：￥16.50 节省：￥5.50

现代餐饮新员工实用培训手册
作者：邹金宏，莫庆其，李政　编著
出版社：
出版时间：2008年12月

本书从入职餐饮业的基础知识入手，着重于入行知识的启蒙教育，由浅入深、循序渐进，帮助新员工能够尽快地了解和适应餐饮业，并在较短的时间内达到餐饮企业所要求的基本素质，是广大餐…

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我国旅游产品文化挖掘与传递研究
作者：初晓恒，吕宛青　著
出版社：
出版时间：2008年11月

本书是关于研究“我国旅游产品文化挖掘与传递”的专著，书中着重分析了旅游活动的文化探索特性，并在此基础上提出旅游产业是经济产业和文化产业综合体的论断，在旅游日益成为一种…

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酒店经营300问答
作者：
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2009年12月

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;