图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

休闲学概论(休闲与游憩管理丛书)
作者：马勇，周青　编著
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2008年08月

本书广泛借鉴和吸收了国内外有关休闲理论研究的最新成果，较为全面、系统地阐述了休闲学研究的基本理论和内容，并在体例构架和内容安排上较前人的同类成果有所突破。全书强调创新、内…

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餐饮服务与管理（第三版）(高职旅游)
作者：李勇平　编著
出版社：
出版时间：2008年08月

《餐饮服务与管理》是为我国高职高专教育编写的“旅游与饭店管理专业”系列教材之一。本书于2000年9月第一次付梓，承蒙教育界同行及酒店业同仁的密切关注与认可，经修改后于2002年1月…

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旅游资源学(喻学才)
作者：喻学才　主编
出版社：
出版时间：2008年09月

旅游资源是旅游产业的基础，也是旅游学科的主干课程。旅游资源学这本教材，主要解决的是让旅游者看什么的问题。全书包括三个主要的板块。第一部分：旅游资源定义、分类、资源本体评价…

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旅游地理培训教程
作者：沙润主编
出版社：高等教育出版社
出版时间：2004年09月

本书根据《普通高中地理课程标准（实验）》中涉及的旅游地理知识内容要求编写。借鉴国内外旅游地理研究的最新成果，依据现代地理学、资源科学、规划学、美学、社会学、区域经济学、管…

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餐饮服务与管理实训教程
作者：吴呤颗　主编
出版社：
出版时间：2008年09月

《餐饮服务与管理实训教程》是高职高专旅游管理和酒店管理专业学生的一门专业主干课程。本教材从酒店餐饮各岗位的任务和职业能力分析入手，以各岗位实际工作任务为引领，以岗位职业能…

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旅游景区服务与管理（第二版）（高职旅游）
作者：姜若愚主编
出版社：
出版时间：2008年08月

旅游景区作为旅游业的支柱，近年来受到了前所未有的关注。景区发展也很快，景区规模、运作模式、投资方式等方面都出现了许多新的特点。这种变化一方面反映在景区开发、运营管理及服务…

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当当价：￥31.00 节省：￥2.00

旅游文化（高职精品旅游）
作者：张维亚，赵昭　主编
出版社：
出版时间：2008年08月

近二十几年旅游业的飞速发展，引起了理论界从各个角度、不同侧面对旅游现象的广泛研究。国内外对旅游文化的研究更是呈现出了前所未有的繁荣。在国内，旅游文化研究成果不仅见于学科理…

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餐饮管理(餐饮管理服务专业)(全国100所高职旅游专业)
作者：张波主编
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2008年08月

本书是全国100所高职高专院校旅游类专业规划教材之一。本书坚持以培养学生餐饮管理过程中所必需的职业素质与职业能力为主，遵循认知规律，首次尝试从饭店餐饮部门“资源管理”的角…

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现代酒店服务意识(新编中职旅游)
作者：韦明体主编
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2008年08月

本书是为旅游、酒店及其他相关服务行业的从业人员，以及学习服务类专业的学习者而编写的，通过对服务、意识、服务理念、酒店服务意识和技巧、疑难问题处理等方面的深入分析和探讨，让…

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旅游法规实务
作者：李远慧，郑宇飞　主编
出版社：武汉大学出版社
出版时间：2008年08月

《旅游法规实务》是湖北省调职高专“十一五”规划教材，是作者在多年的教堂实践基础上编写而成的。主要内容包括合同法、旅行社法规、导游人员法规、饭店法规、消费者权益保护法、旅游…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;