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餐饮管理基础 - 当当网
作者:池进
出版社:旅游教育出版社
出版时间:1999年09月
原 价:
¥16.20
当当价:
¥13.80
节省:¥2.40
旅游与中国文化 - 当当网
作者:沈祖祥
出版社:旅游教育出版社
出版时间:1996年01月
原 价:
¥11.00
当当价:
¥9.40
节省:¥1.60
饭店计算机信息管理 - 当当网
作者:
出版社:旅游教育出版社
出版时间:1999年10月
本书共分九章,主要内容包括饭店计算机管理信息系统概述、饭店信息流程及其管理、饭店管理信息系统的功能需求与设计原则、饭店管理信息系统的总体规划、饭店管理信息系统的开发、饭店…
原 价:
¥21.00
当当价:
¥17.90
节省:¥3.10
旅游企业经营战略管理 - 当当网
作者:黎洁,赵文红 编著
出版社:中国旅游出版社
出版时间:2000年01月
本书比较全面、系统地论述了旅游企业战略管理的形成、操作过程和主要内容,以便能对旅游企业制定和实施战略有所帮助。本书的结构是这样安排的:全书共十章,第一章为总论,主要阐…
原 价:
¥28.00
当当价:
¥21.30
节省:¥6.70
前厅疑难案例解析 - 当当网
作者:吴军卫 主编
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2000年11月
本书把饭店前厅对客服务过程,按宾客与饭店前厅部接触的时间先后顺序分为:宾客到达前、宾客到达时、宾客住店期间、宾客离店时和离店后5阶段。就每个阶段的服务过程中容易出现的问题…
原 价:
¥7.50
当当价:
¥6.40
节省:¥1.10
前厅服务 - 当当网
作者:朱承强 主编
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2001年01月
本书以教育部职业教育与成人教育司2001年颁布的最新“中等职业学校饭店服务与管理专业教学大纲”为依据编写,总结了我社多年出版旅游中等职业学校教材的经验,密切配合旅游中专教…
原 价:
¥14.50
当当价:
¥12.30
节省:¥2.20
旅行社管理比较研究 - 当当网
作者:杜江,戴斌 著
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2000年08月
比较管理学和比较经济学分别产生于20世纪50年代和30年代,现已发展成为管理学和经济学的重要研究领域,并在发展中形成了自己相对独立的研究体系和研究方法。旅行社管理比较研究尝试性…
原 价:
¥20.50
当当价:
¥17.40
节省:¥3.10
康乐服务 - 当当网
作者:刘哲 主编
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2001年01月
本书分为三编,主要内容有初级服务员、康乐部概述、康乐项目知识、康乐设备的使用知识与环境卫生知识、康乐服务、康乐服务英语;第二编 中级服务员、康乐部门组织机构的设置、安全知识…
原 价:
¥11.20
当当价:
¥9.50
节省:¥1.70
新编旅游学概论 - 当当网
作者:陶汉军编著,国家旅游局人事劳动教育司组织编写
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2001年01月
本书包括:旅游学的研究对象、旅游的产生和发展、旅游活动、游客、旅游行为产生模式与旅游客流规律等内容。
原 价:
¥14.00
当当价:
¥11.90
节省:¥2.10
政策与法规--旅行社经理资格考试用书 - 当当网
作者:国家旅游局人事劳动教育司 编
出版社:旅游教育出版社
出版时间:1999年08月
在中国特色社会主义的经济、政治、文化,是有机统一、不可分割的整体。加强这三方面的建设,根本的目的是为了充分调动广大人民群众的积极性、推动社会生产力的发展和社会的全面进步。…
原 价:
¥28.80
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¥24.50
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