图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

旅游概论 - 当当网
作者：李映辉主编
出版社：中南大学出版社
出版时间：2005年07月

本书是湖南省旅游局、湖南省旅游学会旅游教育专业委员会组织编写的高职高专旅游与饭店管理专业系列教材之一。它以“博采众长，特色取胜，自成一家”为编写的基本原则。全书分为八章，…

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旅游政策法规 - 当当网
作者：陈国生主编
出版社：东南大学出版社
出版时间：2007年07月

这本教材取材广泛，涵盖了旅游法学的主要分支学科，并紧密结合国际国内旅游法学研究发展的实际，从较高的理论起点阐述了现代旅游法学的一般规律，以最新的旅游法规条例和旅游法学研究…

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旅行社服务质量管理新论 - 当当网
作者：李健明著
出版社：中国科学技术出版社
出版时间：2007年07月

李健明先生的这部著作研究了我国现阶段旅行社服务质量管理创新的理论与实践问题。　　旅游产品是服务性产品。旅行社服务质量好坏不仅决定了企业的竞争能力，甚至决定了区域旅游行业的…

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旅行社经营管理 - 当当网
作者：钟小东，李丽主编
出版社：广东经济
出版时间：2007年07月

本教材工作的重点主要在以下几个方面：　　第一，适应旅游酒店职业教育和职业培训发展的要求，突出职业教育以能力为本位，重视实践能力的培养的特色。理论以够用为度，进一步加强了实…

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旅游心理学 - 当当网
作者：孙庆群　主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2007年08月

旅游心理学是一门针对旅游者和旅游业的特点，运用心理学等学科的基础理论、结合现代旅游的实践，研究旅游者心理活动和旅游行为规律的科学。　　本书介绍了旅游心理学研究的对象、方法…

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实践与思考：中国旅游业散论 - 当当网
作者：刘筱秋著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2009年01月

本书是作者多年心血的结晶。全书体例与整体架构经过了作者的认真打磨，形成了相对独立又前后照应、体系较为完备的一个整体。上编从宏观落墨，对近些年来中国旅游业发展的一些宏观问题…

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中国星级饭店指南（2005~2006版） - 当当网
作者：中华人民共和国国家旅游局，全国旅游星级饭店评定委员会办公室　主编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年08月

伴随着中国旅游业的高速发展，自1988年中国实行了饭店星级评定制度以来，中国旅游饭店业成为国民经济各行业中发展最快、与国际接轨最早的行业之一。一个投资主体多元、规模档次不同、…

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旅游法学教程 - 当当网
作者：杨富斌　主编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2009年01月

作为法学的分支之一，旅游法学是说明和解释有关旅游的各种法律规范，探讨和揭示旅游法律法规的本质和规律，并以此指导旅游管理、旅游立法工作和相关司法实践的科学。本书通过全面了解…

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南非酒店 - 当当网
作者：贝思出版有限公司策划，广州市唐艺文化传播有限公司编
出版社：江西科学技术出版社
出版时间：2009年01月

本画册是“The Dream Destination”出版社为您精选出顶尖的作品。在世界上其他的任何角落，都很难找到如此富于创造激情的人们，他们的想法甚至是在其他任何地方闻所未闻的。这在南非许…

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餐饮管理 - 当当网
作者：郭琰　主编
出版社：郑州大学出版社
出版时间：2006年06月

本书是高等教育旅游管理专业“十一五”规划教材之一。全书共十章，分别就餐饮概述，餐饮企业组织与机构设计，餐饮经营管理，菜单设计，食品原料的采购、验收、保管和发放管理，厨房生…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;